Pavillon Rouge 2020

Aromática contenida de frutos rojos; comienza muy afrutado, desarrolla gran frescura, además de notable densidad y profundidad sobre taninos de primera clase, con un largo final frutal; se sitúa entre los mejores Pavillon Rouge de la historia, muy cercano al estilo del Château.

Regaliz y anís sobre notas de grosella negra en nariz, muy medicinal, profundo, embriagador, también perfumado pero con fragancia suave, más sabroso y especiado. Suave y flexible, taninos plenos: recubren la boca pero de manera impecable, dejando que la fruta vibrante, viva, franca y directa brille. Mucha energía, fruta negra crujiente y nítida: grosella negra, cereza negra, frambuesa y ciruela. Una sensación de calor aparece en el final con regaliz y clavo que se hacen notar, recordando que se trata de un vino serio con gran potencial de envejecimiento. Excelente longitud y un aire de clasicismo: un Pavillon totalmente adictivo. 2% de Cabernet Franc completa el ensamblaje.

Aromas sutiles y atractivos de grosella negra y flores, con toques de especias. También trufa negra. Cuerpo de medio a completo, con taninos finos, bien integrados y vivaces. Suculento al final. Umami también. Bebible, pero mejor a partir de 2027.

El Pavillon Rouge 2020 es tan magnífico en botella como lo fue en barrica. Rico y suntuoso, sin aristas, el Pavillon Rouge capta la combinación de riqueza frutal y energía que define el año. Fruta de tonos rojos brillantes, naranja sanguina, canela y menta se perfilan con gran nitidez. Ácidos vivos, notas florales dulces y una vibrante salinidad prolongan un final sin esfuerzo. El 2020 es un precioso Pavillon Rouge.

Aromas de flores, incienso, cerezas y regaliz crean la nariz. Flexible, fresco y exuberante, con taninos sedosos y capas de bayas rojas dulces, maduras y elegantes que dejan una impresión duradera. El final es fresco, equilibrado, largo y puro. El vino se elaboró mediante un ensamblaje de 75% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 5% Petit Verdot y 2% Cabernet Franc. Para beber de 2023 a 2045.

Rubí profundo, núcleo opaco, reflejos púrpura, fino ribete ocre. Finas especias de maderas nobles con canela y ralladura de mandarina sobre fruta de mora silvestre, sutiles matices de tabaco, un toque de regaliz y delicados aromas tostados. Cerezas rojas jugosas y frescas, estructura viva, final mineral-cítrico, nota salina. Gran potencial de crianza.

Floral con notas de violeta, intenso y puro, con fruta oscura estratificada y elegante, muy cabernet. Textura granulosa y pulida, muy polvorosa, con intensos sabores de bayas oscuras y un final largo y puro.

En cuanto a los tintos, el 2020 Château Margaux Pavillon Rouge es un clásico de Château Margaux por su finura, elegancia y pureza. Una mezcla de 75% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot y 5% Petit Verdot, envejecida en un 50% de roble francés nuevo, ofrece un gran perfume de cassis y cerezas más oscuras, así como notas de flores secas, sándalo y grafito. Magníficamente equilibrado, con capas y concentrado, es una joya de segundo vino con mucho carácter de Grand Vin. Se beneficiará de unos pocos años en botella y se conservará durante dos décadas.

Un coupage de 75% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 5% Petit Verdot y 2% Cabernet Franc: el 2020 Pavillon Rouge du Chateau Margaux presenta un profundo color granate púrpura. Brota suavemente de la copa con notas de cerezas negras, kirsch y frambuesas negras, dando paso a los clásicos aromas de cassis, virutas de lápiz y alquitrán, con un toque de lavanda. El paladar, de cuerpo medio, está finamente tejido y es elegante, con una frescura impecablemente integrada y un final cautivador, de textura granulosa y con matices terrosos.

La finura es un hilo conductor itinerante en Margaux, en el château y en la AOC en general. Es, sin duda, uno de los elementos clave de la añada. Pavillon Rouge se perfila de manera filigranada y sutil. Revela discretos matices de crianza, acompañados de aromas de bayas rojas y especias. El vino tiene temperamento y densidad. Se revela con gracia a través de taninos cremosos y de grano fino. La expresión aromática es algo contenida, pero la sustancia presente sabrá realzarla con el tiempo. Un vino elegante, conquistador, con buena capacidad de guarda.

La nariz es afrutada, elegante y ofrece una bonita delicadeza, profundidad, una fina textura de grano, cierta riqueza (con finura y precisión) así como complejidad. Aparecen notas de boysenberry brillante, ciruela morada cremosa y, más levemente, arándano, asociadas a toques de frambuesa carnosa, así como sutiles puntas de lirio, lila, nuez moscada, anís estrellado y discretísimos toques de caramelización. En boca es afrutado, equilibrado, con carácter, y ofrece jugosidad, suavidad, una bonita columna ácida, golosidad, buena definición, una fina tensión, profundidad, fresca vivacidad, delicadeza, potencia, una fina textura de grano y generosidad en elegancia. Hay mucha precisión/sutileza en este vino. En boca expresa notas de grosella roja carnosa/jugosa, fresa carnosa/jugosa y, más levemente, cassis brillante, asociadas a toques de ciruela ácida, finos apuntes de violeta, lila, caramelización, anís estrellado y pimienta Voatsiperifery, así como discretos toques de té negro y un sutil toque de vainilla Bourbon. Los taninos son precisos y ofrecen una pequeña suavidad. Una fina sapidez y una pequeña suavidad al final/persistencia.

94–96. Muestra de barrica. El segundo vino de Château Margaux es precioso, ahumado, con una acidez intensa y, aun así, integrada con la fruta perfumada. La frescura del vino es muy propia de la añada, aportando a los taninos un impulso fino. Por supuesto, el vino envejecerá.