Pierre-Jean Villa : Accroche-Coeur 2021

Puro, con un haz enfocado de notas de cereza y frambuesa que se deslizan por un paladar sedoso. Muestra una sutil terrosidad polvorienta y limaduras de hierro que aportan profundidad, junto a hierbas silvestres, pimienta blanca y notas florales. Estilo delicado, de extracción ligera, más de aplomo y elegancia que de potencia. Beber ahora y hasta 2030. 1.100 cajas elaboradas, 175 cajas importadas.