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Au Pied du Mont Chauve : Chassagne-Montrachet Village "Concis des Champs" 2025
Vinos en primeurs – entrega a principios de 2028
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Descripción
Un vino tinto de Chassagne-Montrachet que combina elegancia, complejidad, fruta y frescura
La finca
Fundada a finales de la década de 2000, la finca Au Pied du Mont Chauve refleja el saber hacer de la región de Borgoña. Dirigida actualmente por Francine Picard, la finca se extiende sobre un viñedo de 35 hectáreas centrado en terruños prestigiosos. Cultivada según los principios de la biodinámica, destaca por su minucioso trabajo parcela a parcela y por su profundo respeto por el medio ambiente. El objetivo de la familia Picard es elaborar vinos de gran precisión, que reflejen fielmente la identidad de cada Climat.
El viñedo
La parcela «Concis des Champs» abarca una superficie de 0,50 hectáreas dentro de la denominación Chassagne-Montrachet. Situada a una altitud que oscila entre los 220 y los 325 metros, las viñas, plantadas entre 1970 y 2010, se benefician de una exposición ideal de este a sudeste. El terruño se caracteriza por suelos profundos de limo y arcilla parda, asentados sobre un subsuelo rico en sílex y nódulos de hierro, que aporta al vino una hermosa energía mineral.
Variedad de uva
100 % Pinot Noir
