Champagne Huré Frères : 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019

Notas de cata y consejos de degustación del 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019 de Champagne Huré Frères

Cata

Aspecto
El color revela un tono amarillo pajizo pálido, límpido y brillante, animado por una burbuja fina y persistente.

Nariz
El bouquet aromático se abre con notas cítricas, como la ralladura de limón y el pomelo, entremezcladas con aromas de flores blancas y melocotón blanco. Con la aireación, emerge una dimensión más golosa, con toques de mantequilla salada y brioche dorado, todo ello sostenido por una profunda mineralidad calcárea.

Boca
La degustación ofrece un ataque vibrante, preciso y tenso. El paladar está estructurado por un núcleo mineral y calcáreo muy dinámico, acompañado de una refrescante acidez cítrica y delicadas notas de panificación. El conjunto se despliega con elegancia hacia un final notablemente largo.

Servicio y guarda

Dotado de un excelente potencial de guarda, este 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019 puede conservarse en bodega para evolucionar favorablemente hasta aproximadamente 2036.

La expresión singular de un terroir de la Montagne de Reims por Champagne Huré Frères

La propiedad

La historia de Champagne Huré Frères tiene sus raíces en Ludes. Aunque la aventura familiar comenzó en la década de 1960, la Casa fue fundada oficialmente en 1971 por tres hermanos. Hoy en día, la propiedad está dirigida por François Huré, propietario y maestro bodeguero, con el apoyo de su hermano Pierre. Con una extensión de unas diez hectáreas, esta finca independiente destaca por su conversión a la agricultura ecológica y por su compromiso con expresar fielmente la identidad de los terroirs de la vertiente norte de la Montagne de Reims a través de cuvées de parcela única de gran precisión.

El viñedo

Esta cuvée procede exclusivamente del pago Les Blanches Voies, una parcela clasificada como Premier Cru situada en el municipio de Rilly-la-Montagne, en Champagne. Este terroir singular goza de una exposición íntegramente orientada al sur, ideal para la maduración de la uva. Aquí, las vides extraen su carácter de un suelo muy calcáreo, donde la profunda capa de creta confiere al vino blanco su tensión e intensa mineralidad.

Vinificación y crianza

La elaboración del 4 éléments Chardonnay Extra Brut 2019 se basa en decisiones técnicas precisas. Tanto la fermentación espontánea como la crianza se realizan íntegramente en madera, en semi-muids de 600 litros. Para preservar toda la frescura y tensión natural de la uva, no se lleva a cabo la fermentación maloláctica. Por último, la segunda fermentación se realiza bajo tapón de corcho natural, lo que favorece una efervescencia excepcionalmente fina.

Variedad de uva

100% Chardonnay.