El color oro pálido es muy brillante. Las burbujas son finas y persistentes. En la nariz, los aromas de agrios y frutos amarillos tiene mucha frescura y carácter. Después aparecen notas florales y aromas de tostado y almendra. En boca, el ataque sorprende por la vivacidad y la frescura con aromas de vanilla. El vino presenta una buenísima estructura y termina con frescura y notas de agrios.
The NV Brut Souverain is a tasty, entry-level offering laced with ripe pears, apricots, biscuit and spices. It shows lovely mid-palate presence and an accessible personality ideal for drinking over the next few years. Dosage is 8 grams per liter. This is Lot L1106921210. Disgorged December 2010. Anticipated maturity: 2011-2014.