Lallier : Reflexion R.021 Brut

Características y notas de cata de Lallier Réflexion R.021 Brut

Cata

Vista
El vino presenta un hermoso color amarillo pálido.

Nariz
En nariz revela aromas expresivos dominados por lima y mandarina, acompañados de elegantes notas florales. Toques de brioche y avellana fresca aportan profundidad al bouquet.

Boca
La entrada es pura y fresca, con una delicada sensación salina. El poder del Pinot Noir y la redondez del Meunier dominan el centro de boca. El final es largo, profundo y marcado por una hermosa madurez aromática.

Maridajes

Bocados salados, aves, pescados en salsa o incluso un postre de frutas blancas y amarillas son opciones refinadas para acompañar esta cuvée.

Un seductor Champagne Brut con cremosidad y riqueza

La Bodega

Situada en el corazón de Aÿ, uno de los 17 pueblos de Champagne clasificados como Grand Cru, Maison de Champagne Lallier escribe su historia desde que fue fundada por René Lallier en 1906. En una constante búsqueda de la excelencia, René-James Lallier, nieto del fundador, abrió un nuevo capítulo en la historia de la casa emprendiendo una importante modernización de las instalaciones de vinificación ya en 1996. En 2004, Francis Tribaut, apasionado champenois y asesor de otros grandes nombres de Champagne, adquirió Maison Lallier.

Las cuvées de Maison Lallier son celebradas por su finura y la auténtica expresión de la riqueza de los mejores terruños de Champagne.

El Vino

Combinando armoniosamente frescura, pureza, profundidad e intensidad, la cuvée R de Lallier (R de "Réflexion") es la expresión pura y auténtica de una añada, así como de los matices de los grandes terruños de Champagne. 

Vinificación y crianza

Elaborado con un 70% de vino de la añada 2021 y un 19% de vinos de reserva (2020), este Champagne envejece un mínimo de 36 meses. El dosage de este champagne Brut es de 7 g/litro.

Ensamblaje

Pinot Noir (49%)
Chardonnay (44%)
Meunier (7%)