Louis Roederer : Collection 246
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata de Louis Roederer Collection 246
Cata
Vista
El color es luminoso y brillante, realzado por una efervescencia fina y constante.
Nariz
El bouquet revela aromas de frutas amarillas como la mirabel y la nectarina, acompañados de cítricos confitados que recuerdan al limón. Notas tostadas y de roble con matices de vainilla se mezclan con sutiles matices reductivos que evocan conchas marinas, junto con notas tostadas y yodadas.
Boca
La entrada es afrutada, con aromas de melocotón y matices florales de polen. La textura ligera y delicada revela burbujas suaves y cremosas. En el centro de boca se desarrollan sensaciones salinas y calcáreas con una textura untuosa y empolvada. El final, largo y elegante, desvela notas ahumadas y tostadas procedentes de la reserva perpetua, que aportan una impresión de frescura, energía y vivacidad.
Maridajes
Este Champagne marida perfectamente con un aperitivo refinado, tablas de charcutería fina o pescado a la parrilla.
Servicio y guarda
Collection 246 se disfruta mejor a una temperatura entre 46°F y 50°F (8–10°C).
Un Champagne preciso y vibrante de Louis Roederer
La propiedad
Fundada en 1776 en Reims, la Champagne Louis Roederer Champagne House ha permanecido familiar e independiente. Más de 200 años después, la Maison Louis Roederer sigue en manos de la misma familia. Actualmente dirigida por Frédéric Rouzaud, séptima generación de la estirpe, la Maison Louis Roederer encarna la excelencia de los vinos de Champagne en todo el mundo a través de cuvées elaboradas como obras de arte.
El viñedo
Con cerca de 241 hectáreas de viñas, la Maison Louis Roederer extrae su fuerza de un viñedo extraordinario, compuesto exclusivamente por Grands y Premiers Crus en el Vallée de la Marne, la Montagne de Reims y la Côte des Blancs. Verdadero mosaico de terruños, el viñedo de Louis Roederer se divide en 410 parcelas, reflejando toda la diversidad de suelos de Champagne.
La cuvée
Este Champagne procede de tres terruños emblemáticos: un tercio del viñedo “La Rivière” en el Vallée de la Marne, un tercio del viñedo “La Montagne” en la Montagne de Reims y un tercio del viñedo “La Côte” en la Côte des Blancs. Las uvas proceden de los viñedos de la propia bodega, complementados por parcelas seleccionadas “Cœur de Terroir” de viticultores asociados. La viticultura favorece prácticas sostenibles.
El ensamblaje
Collection 246 representa el 246.º ensamblaje de la Maison Louis Roederer. Esta cuvée multianada se basa en un 55% de vinos de la vendimia 2021, enriquecida con un 35% de reserva perpetua que comprende las añadas de 2012 a 2020, y un 10% de vinos de reserva criados en roble de 2012 a 2017.
Vinificación y crianza
La vinificación de Collection 246 incluye un 24% de vinos criados en roble. Una fermentación maloláctica parcial del 30% aporta redondez y complejidad al ensamblaje. Un dosage final de 7 g/L confiere a este Champagne su delicado equilibrio entre frescura y opulencia.
Variedades de uva
El ensamblaje se compone de un 54% de Chardonnay, que aporta finura y elegancia, un 35% de Pinot Noir para la estructura y un 11% de Meunier para la redondez.
