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Maison André Bergère : Les Peignottes Blanc de Blancs Extra Brut 2017
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Descripción
Características y notas de cata de Les Peignottes Blanc de Blancs Extra Brut 2017 de Maison André Bergère
Cata
Nariz
El bouquet seduce con sus notas florales.
Boca
Combinando estructura y aromas cremosos de fruta blanca, el paladar revela una refrescante salinidad a medida que avanza la degustación.
La precisión y vivacidad de un Champagne Blanc de Blancs
La propiedad
Con más de 170 años de experiencia, la familia André Bergère ha arraigado profundamente en el terruño de Fèrebrianges. Equilibrando tradición y saber hacer, su verdadera fuerza reside en su herencia: la pasión. Una pasión por su terruño único y una dedicación a sus viñas son valores fundamentales que se reflejan en todas sus creaciones. Hoy en día, Adrien y Annaelle Bergère dirigen la propiedad, realzando con destreza las 65 hectáreas de viñedos heredadas de su abuelo.
El viñedo
Les Peignottes Blanc de Blancs Extra Brut 2017 de Maison André Bergère se elabora a partir de viñedos históricos de la Côte des Blancs, un reconocido terruño de Champagne. Estas viejas cepas en Oger, plantadas en 1920, 1975 y 1990, prosperan en suelos predominantemente calcáreos.
Vinificación y crianza
Este champagne de añada 2017 se vinifica sobre lías, seguido de una crianza parcial en barricas.
Variedad de uva
Este Blanc de Blancs está elaborado con 100% Chardonnay.
