Moët & Chandon x Pharrell Williams Grand Vintage Collection Édition Limitée Bow Creation 2003
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Descripción
Características y consejos de cata de Moët & Chandon x Pharrell Williams Grand Vintage Collection Limited Edition Bow Creation 2003
Cata
Vista
Precioso tono dorado brillante, realzado por un leve destello verde pálido.
Nariz
Desde el principio, se impone una madurez profunda, cremosa y aterciopelada. Las primeras notas evocan crème brûlée, praliné y nougat. Al airearse, aparecen acentos reductivos (grano de café, avellana tostada), que luego dan paso a matices cálidos y brillantes de frutas secas como albaricoque, dátil e higo. Este carácter afrutado y rico se entrelaza con toques de té y especias.
Boca
La boca es amplia, sensual y envolvente, sin pesadez. La textura es suave y sedosa. La fruta densa recuerda a piña asada y flambeada. Tras 14 años de crianza en bodega, el amargor inicial se ha fundido; el final, ahora suave, conserva una marcada frescura y notas de savia, higo y chocolate negro.
Una edición limitada excepcional de Moët & Chandon x Pharrell Williams
La propiedad
Fundada en 1743 por Claude Moët, Moët & Chandon se impuso rápidamente entre las cortes europeas. Su nieto, Jean-Rémy Moët, contribuyó a su renombre internacional y creó el célebre Moët Impérial en homenaje a Napoleón Bonaparte, fiel a la Maison e iniciador del sableado. Integrada en el grupo LVMH desde 1987, perpetúa su savoir-faire elaborando cuvées excepcionales.
La edición limitada
Moët & Chandon y Pharrell Williams exploraron los archivos de la Maison y descubrieron que, en 1892, el lazo emblemático que adorna las botellas era originalmente una cinta. Símbolo de unión, generosidad, alegría y sorpresa, este lazo está en el corazón de esta edición limitada.
Para la colección Bow Capsule, cada botella está adornada con un lazo bordado por los artesanos parisinos de Atelier Baqué Molinié. Realzado con perlas distintivas, este refinado accesorio es desmontable y puede lucirse como broche.
El Magnum Grand Vintage Collection 2003, presentado en un estuche negro, fue seleccionado por el Chef de Bodega, Benoît Gouez, por la profundidad que obtiene de un año como ningún otro en Champagne. Una cuvée única, de personalidad generosa y expresiva, que pone de relieve todo el savoir-faire de la Maison.
Variedades de uva
Pinot Meunier (43%), Pinot Noir (29%) y Chardonnay (28%). La dosificación de este Extra-Brut es de 5 g/L.
