Pommery : Apanage 1874 Blanc de Blancs
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Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata de la Cuvée Apanage 1874 Blanc de Blancs de Pommery
Cata
Color
Hermoso color amarillo pálido, salpicado de reflejos dorados.
Nariz
La nariz seduce con notas de flores blancas (espino blanco y jazmín).
Boca
Una entrada suave, sutilmente mantecosa, da paso a una boca con aromas de nectarinas blancas.
Un Champagne Blanc de Blancs vivo y cremoso
La Casa
La Casa Champagne Pommery, fundada en 1858, se ganó su reputación gracias a la audacia y la visión de Madame Pommery, quien se hizo cargo de la propiedad tras la muerte de su marido. Decidida a crear cuvées únicas, se centró en la calidad excepcional de las uvas y en el desarrollo de un viñedo notable en la región de Champagne. Propiedad del grupo Vranken-Pommery Monopole, las cuvées firmadas por Pommery destacan por su finura, su vivacidad y una riqueza aromática a la vez elegante y compleja.
El viñedo
Figura destacada en la región de Champagne, Madame Pommery emprendió en julio de 1868 obras monumentales para transformar antiguas canteras subterráneas de creta en majestuosas bodegas. Verdadero homenaje a la creación del primer Champagne de la Casa en 1874, la Cuvée Apanage Blanc de Blancs fue creada como un Champagne gastronómico, combinando grandes terruños con las mejores mesas.
Variedad de uva
Este Champagne Blanc de Blancs se elabora exclusivamente a partir de Chardonnay
