Taittinger : Prestige Rosé

Una relación calidad‑precio especialmente buena.

Verdaderamente vibrante y refrescante, un Champagne intensamente afrutado con marcados sabores a cereza y arándano rojo, burbujas vivas y un final ácido y persistente. Beber ahora hasta 2001.

Aromas de manzanas rojas maduras y fresas silvestres se combinan con corteza de pan y azahar. En boca resulta bastante vivo, amplio y levemente dulce, con fruta madura, buena acidez, complejidad y minerales incisivos, con matices pedregosos en el final.

Rosa fresa pálido. Aromas perfumados de fresa silvestre, frambuesa y flores; en nariz es seco y pedregoso. Brillante e incisivo, con intensos sabores de bayas rojas de tonos altos y de dulzor cautivador; aún algo contenido por su juventud. Ofrece muy buena densidad y extracto. Un rosado vivaz y juvenil, de tacto ligero.

Rojo cereza claro y brillante. Delicado confit de frutos rojos, cerezas ligeras y algo de melocotón de viña. Textura jugosa y firme, espuma con agarre y efecto vivo en el paladar. Buenas notas de grosella negra que se desvanecen, de longitud media.

El Champagne Prestige Brut Rosé NV es 30% Chardonnay, aproximadamente 20% Meunier y el resto Pinot Noir, con un 12–15% de vino tinto tranquilo añadido de Pinot Noir y con añada base 2018. Muestra un color rosa profundo y ofrece aromas de cereza roja madura, flores frescas y naranja sanguina. Con cuerpo y jugoso de principio a fin, es maduro, con abundante fruta de bayas silvestres, y tiene un final largo y ligeramente cálido. Adecuado para terminar la noche o como un aperitivo jugoso. Beber 2024–2034. Dosificación de 9 gramos por litro.

Un rosado ligeramente cremoso: este vino insinúa sus matices más que exhibirlos. Todo está equilibrado, pero es extrañamente pálido: la fruta podría ser cualquiera y el vino parece un poco diluido. Aun así, no hay nada fuera de lugar y el final es especiado y refrescante.