Château d'Estoublon : 1489 Roseblood Blanc 2022
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y notas de cata del 1489 Roseblood Blanc 2024 de Château d'Estoublon
Cata
Vista
El vino presenta un color brillante con sutiles reflejos verdes.
Nariz
La nariz seduce por su frescura y suavidad. Revela aromas de hinojo delicadamente combinados con notas de melocotón blanco, brioche tostado y mantequilla fresca.
Boca
En boca se abre con sabores de frutas amarillas completamente maduras. Se sostiene sobre una acidez natural que equilibra una hermosa amplitud, característica del envejecimiento en fudres de roble.
La vivacidad y expresión de un vino blanco de los Coteaux d’Aix-en-Provence
La propiedad
Château d'Estoublon, fundado en 1489, perteneció durante mucho tiempo a los Condes de Les Baux. Adquirido en 1999 por Ernest Schneider, es gestionado desde 2019 por las familias Courbit, Prats (antiguos propietarios de Château Cos d’Estournel) y Bruni-Sarkozy.
Viñedo
La propiedad abarca 300 hectáreas, de las cuales 17 están dedicadas a la vid y 120 al olivo. Se gestiona bajo viticultura sostenible y ecológica, en suelos profundos que combinan arcilla y caliza.
El vino
Esta cuvée “1489” blanc es un vino de Coteaux d'Aix-en-Provence elaborado a partir de viñedos situados entre 380 y 390 metros de altitud, orientados al norte sobre suelos profundos de margas arcillosas.
Vinificación y crianza
Vendimia manual con una rigurosa selección de la uva. Prensado y desfangado estático en frío. Fermentación en barricas de 500L durante 3 semanas. Sin fermentación maloláctica para preservar la frescura. Crianza en barrica durante 5-6 meses.
Variedad de uva
Rolle (100%).
