Château Gassier : Gassier Rosé 2024

Características y recomendaciones de cata del Rosé Gassier 2024 de Château Gassier

Cata

Color
Color brillante con delicados reflejos melocotón.

Nariz
La nariz, expresiva, revela aromas de frutas de pulpa blanca, especialmente melocotón, combinados con matices cítricos como el pomelo blanco exótico.

Boca
La boca, redonda y equilibrada, amplía esta paleta gastronómica, sostenida por una bella longitud y un final refrescante con notas de cáscara de yuzu.

Maridajes

Ideal como aperitivo, esta cuvée marida a la perfección con un poké bowl de salmón y mango, brochetas de gambas a la plancha y verduras provenzales cocinadas a la plancha.

Servicio

Para una degustación óptima, servir entre 9 y 11 °C.

Un rosado fresco y persistente de Provenza

La propiedad

Situado en el corazón de la denominación Côtes de Provence, el Château Gassier destaca por su compromiso con la excelencia y la preservación de la autenticidad provenzal. Esta propiedad, rica en un patrimonio vitivinícola transmitido a través de generaciones, es la verdadera encarnación de la pasión por el vino y la naturaleza. Rodeada por la emblemática montaña Sainte-Victoire, la propiedad familiar se beneficia de un microclima ideal que favorece la producción de vinos de calidad excepcional. Gracias a una viticultura respetuosa con el medio ambiente y a un enfoque innovador en la bodega, Maison Gassier logra expresar la quintaesencia de su terroir único, ofreciendo así a los amantes del vino una experiencia de cata inolvidable.

El viñedo

Este rosado es un vino de Côtes de Provence producido a partir de viñedos plantados en suelos de arcilla roja y piedra caliza.

Elaboración y crianza

Cosechada de noche, la uva se prensa directamente. Decantación en frío antes de la fermentación.

Mezcla

Grenache, Cinsault, Syrah y Vermentino.