Château Léoube : Rosé de Léoube 2024

Recomendaciones de cata para el Rosé de Léoube 2024 de Château Léoube

Cata

Color
El color revela un tono rosa pálido brillante, acentuado por sutiles reflejos rosados.

Nariz
La nariz delicada muestra una encantadora frescura aromática, entre frutas de hueso y melocotón maduro.

Paladar
El paladar se abre con un ataque amplio y preciso. El conjunto es equilibrado y sedoso, con un final persistente marcado por una nota salina refinada.

Maridaje
Ideal como aperitivo, este rosado acompañará también a la perfección pescados a la parrilla, mariscos, ensaladas compuestas, así como platos con matices mediterráneos y un ligero toque especiado.

Servicio y guarda
Servir entre 10 y 12 °C para revelar todo su esplendor. Este vino está listo para beberse, pero también se puede conservar hasta 2027 para ganar en complejidad.

La finura y la elegancia de un rosado de Côtes de Provence

La propiedad
Château Léoube se encuentra en el corazón de Cap Bénat, en uno de los espacios naturales mejor conservados de Europa. Propiedad de una familia británica desde hace una década, la propiedad combina experiencia enológica con respeto por la naturaleza. Certificada ecológica (etiqueta ECOCERT desde 2011), sigue un exigente y sostenible enfoque agroambiental, integrando el cultivo de viñedos, olivos y huertos.

El viñedo
Esta Côtes de Provence abarca 560 hectáreas, de las cuales 65 están dedicadas a la vid, en una cala natural que la protege del mistral. El terroir descansa sobre suelos de esquisto y arcilla, matizado por la influencia marina y las noches frescas, ofreciendo un entorno ideal para el cultivo de variedades de uva provenzales.

Vinificación y crianza
Las uvas se seleccionan cuidadosamente en el viñedo y luego se cosechan a mano. Tras un prensado directo, la fermentación tiene lugar en depósitos con control de temperatura. Una clarificación natural precede al embotellado, garantizando un vino puro y expresivo.

Mezcla
Grenache, Cinsault, Syrah y Mourvèdre.