Château Malherbe Blanc 2022
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
J. SucklingDescripción
La frescura y elegancia de un vino blanco de Provenza
La propiedad
Fundado en 1940 por Louis Ferrari, Château Malherbe es una emblemática bodega de Provenza, ubicada en Bormes-Les-Mimosas. Hoy dirigida por Sébastien Ferrari, el viñedo se extiende sobre 25 hectáreas, divididas entre los distintos terroirs de Malherbe y Pointe du Diable. Esta propiedad se distingue por sus meticulosas prácticas vitivinícolas, que incluyen la cosecha manual y la crianza en barricas nuevas, produciendo vinos con notas minerales y yodadas. Certificado como biodinámico desde 2021, Château Malherbe encarna la herencia familiar y la innovación enológica.
El viñedo
Las parcelas dedicadas al Château Malherbe Blanc se encuentran en las estribaciones del Cap Bénat en las Côtes de Provence. Este terroir único se caracteriza por una mezcla de arcillas marrón-rojizas y esquistos plateados que le dan al vino su distintiva mineralidad. Las parcelas n°19 (rolle) y n°20 (sémillon) se benefician de una exposición privilegiada, permitiendo una maduración óptima de las uvas mientras se preserva su frescura natural.
Vinificación y crianza
Las uvas se recogen a mano y luego se prensan suavemente en racimos enteros para preservar toda su pureza aromática. La fermentación se realiza con levaduras naturales, seguida de una fermentación maloláctica que aporta digestibilidad y redondez. La crianza se realiza sobre lías durante 10 meses en diferentes contenedores: demi-muids de 600 litros, foudres de 2500 litros, tanques de acero inoxidable y huevos de concreto, ofreciendo así complejidad y equilibrio al vino final.
Variedades de uva
El Château Malherbe Blanc 2022 se elabora a partir de una mezcla de la frescura y mineralidad del rolle con la riqueza y cremosidad del sémillon.
