Clos Peyrassol 2023

Ofrece una explosión jugosa de fruta roja y una acidez de piel de naranja, con buena concentración y un toque de lavanda. De sensación brillante y abierta, se apoya en notas de sílex y una mineralidad salina. Final delicioso, vivo, sedoso y persistente. Cinsault, Grenache y Tibouren. Beber ahora y hasta 2028. 750 cajas elaboradas, 200 cajas importadas.

El Rosé Le Clos Peyrassol 2023 es magníficamente floral: un vino construido mucho más sobre la expresión aromática y la complejidad que sobre la concentración de sabores. El bouquet evoca un paseo por un jardín de rosas en plena primavera, salpicado de vez en cuando por un destello de albaricoque fresco en su punto, piña y profundos matices de hierbas de tallo marcado y dulces especias de repostería. Enfocado, puro y delicado, es una edición de Le Clos de elegancia suprema, aunque algo introspectiva. En el final se percibe una nota de miel de flores que me resulta tremendamente atractiva, rematando el conjunto con apenas un toque de dulzor interior. - Billy Norris