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Domaine Courbis : La Sabarotte 2011
- - Tinto
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Domaine Courbis : La Sabarotte 2011
La cuvée La Sabarotte 2011 del Domaine Courbis en la denominación de Cornas tiene un color granate oscuro, casi negro. La nariz es poderosa y seductora, marcada por frutas negras maduras sobre un fondo tostado con más vainilla y notas ahumadas. En el paladar, La Sabarotte 2011 nos ofrece una bella complejidad con taninos poderosos y llenos y sabores de grosella negra, pimienta y regaliz. El final es dulce y picante.
Crítico de vinos
Domaine Courbis : La Sabarotte 2011
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Seeing the most new oak of the lineup and spending upwards of 18 months in 100% new French oak, the 2011 Cornas La Sabarotte is also the richest, most decadent, and concentrated of the three single vineyards. Exhibiting terrific aromas and flavors of black raspberry, licorice, roasted meats, barbecue and forest floor, this full-bodied 2011 has a blockbuster texture, no hard edges and ample underlying structure that's partially concealed by all of the fruit. It will have an easy 12-15 years of longevity and should not be missed!