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Domaine des Lambrays : Nuits-Saint-Georges 1er cru "La Richemone" 2024
Solo 1 disponible
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 7 de octubre de 2026
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Descripción
Notas de cata
Aspecto visual
El color revela un elegante rojo rubí, brillante y bellamente translúcido, que refleja la finesse de este vino francés.
Nariz
Profundo y expresivo, el bouquet se abre con aromas florales de pétalos de rosa marchitos y frutos rojos maduros como la cereza y la frambuesa. Con la aireación, emerge una hermosa complejidad a través de notas de piedra mojada, sotobosque, humo y una suave especia.
Boca
Amplia y finamente estructurada, la boca ofrece una textura mullida, rica y sedosa. Una bella tensión dinámica acompaña a sabores minerales y especiados, prolongándose en un final largo, salino y persistente, realzado por un sutil toque de chocolate fresco.
Maridaje
Este vino tinto marida maravillosamente con carnes ricas y tiernas, como el tournedos de pato con uvas, el pichón o la ternera. También realzará platos con guarniciones agridulces, hortalizas de raíz o setas nobles como las colmenillas y los boletus.
Servicio y guarda
Para apreciar plenamente la complejidad del Nuits-Saint-Georges 1er Cru "La Richemone" 2024, se recomienda abrir la botella de una a tres horas antes de la degustación y servirlo a una temperatura de 16 a 17 °C. Concebido para el envejecimiento, este vino puede evolucionar en bodega durante una o dos décadas, y podrá disfrutarse hasta aproximadamente 2044.
## La elegancia y la potencia de un gran vino de Borgoña del Domaine des LambraysLa finca
Aunque los orígenes históricos de sus tierras se remontan a 1365, bajo los auspicios de la Abadía de Cîteaux, el Domaine des Lambrays se reunificó verdaderamente como una única finca vitivinícola en 1868 gracias a Albert-Sebastien Rodier. Situada en Morey-Saint-Denis, en el corazón de Borgoña, esta emblemática finca es reconocida por su cuasi monopolio sobre el grand cru homónimo. Adquirida por el grupo LVMH en 2014 y dirigida actualmente por Jacques Devauges, encarna la excelencia de la Côte de Nuits a través de un enfoque exigente y una viticultura ecológica certificada.
El viñedo
Esta cuvée procede del climat "La Richemone", una pequeña parcela de premier cru de menos de una hectárea situada dentro de la denominación Nuits-Saint-Georges, en el límite con Vosne-Romanée. Asentado en una ladera con suelos arcillo-calcáreos ricos en marga y coluviones pedregosos, este terroir se beneficia de un excelente drenaje. El viñedo, cultivado de forma ecológica, alberga cepas muy viejas plantadas en 1924. Los rendimientos se controlan estrictamente, en particular mediante el aclareo en verde, para garantizar una concentración óptima de las bayas.
Vinificación y crianza
Las uvas del Nuits-Saint-Georges 1er Cru "La Richemone" 2024 se vendimian a mano con una selección meticulosa. En la bodega, la vinificación se lleva a cabo por gravedad para preservar la integridad de la fruta, incorporando una proporción significativa de racimos enteros, generalmente alrededor de la mitad de la vendimia. El vino se cría después en barricas de roble durante aproximadamente 17 meses, con un uso mesurado de roble nuevo (alrededor del 20 %), lo que permite al vino ganar estructura respetando la pureza de sus aromas.
Variedad de uva
Pinot Noir
