Domaine Hubert Lamy : Saint-Aubin 1er cru "En Remilly" 2023

Procedente de un microclima cálido, con viñas plantadas en su mayor parte en 1989 sobre caliza dura, el Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2023 ha salido precioso, elevándose de la copa con aromas de manzana amarilla, melocotón, pera y flores blancas. De cuerpo medio a pleno, de trama abierta y textura marcada, se muestra expresivo, con un núcleo generoso de fruta, sostenido por una acidez vibrante y rematado por un final largo y salino. Encaramado por encima de los viñedos de Chevalier-Montrachet y Puligny-Montrachet Caillerets, posee la tensión y el filo característicos de estos parajes de gran altitud.