Domaine Laroche : Chablis Grand cru "Les Blanchots" 2022
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EntregaA partir de 300 €
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
La complejidad y frescura de un grand cru de Chablis
La bodega
Referencia esencial en Chablis, Borgoña, el Domaine Laroche se distingue particularmente por su único patrimonio histórico que data del siglo IX. Parte del grupo Advini desde 2009, Domaine Laroche es reconocido por la precisión, elegancia y riqueza aromática de sus vinos, que expresan auténticamente la sutileza de los climas de Chablis.
El viñedo
Este terroir único, ubicado al este de la colina de los grand crus, se distingue por su suelo rico en caliza Kimmeridgian y arcillas blancas salpicadas de conchas, reflejando una rica historia geológica. Cubriendo un área de 12.7 hectáreas, de las cuales 4.56 son explotadas por Domaine Laroche, su orientación este/sureste limita la exposición al sol a las horas de la mañana, influyendo significativamente en el microclima y la maduración de las uvas. Esta condición particular da vida a vinos de Borgoña de excepcional complejidad y equilibrio.
Vinificación y envejecimiento
Recolectadas a mano, las uvas se clasifican rigurosamente a su llegada a la bodega. Este vino ha beneficiado de un envejecimiento sobre lías finas en tanques de acero inoxidable y roble francés.
Mezcla
El Chablis Grand Cru "Les Blanchots" 2022 de Domaine Laroche es un 100% chardonnay.
