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Domaine Ponsot : Clos de la Roche Grand cru "Cuvée Vieilles Vignes" 1997
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Descripción
Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 1997 de Domaine Ponsot : un vino tinto viril
El Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes du Domaine Ponsot es un vino tinto monovarietal de Pinot Noir de una parcela de 3,4 hectáreas situada en la denominación Clos de la Roche. Según la leyenda, esta cuvée debe su nombre al suelo rocoso de la parcela. También podría provenir de una gran piedra plana situada sobre las viñas de Clos de la Roche en las que los galos hacían sacrificios.
El Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 1997 de la Dominio Ponsot es varonil y elegante. Revela un excelente potencial de envejecimiento.
Obsérvese que el vino evoluciona con el tiempo, lo que naturalmente podría llevar a que el comentario actual sea cuestionado en el futuro.
