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E. Guigal : Crozes-Hermitage 2022
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Descripción
Características y notas de cata del Crozes-Hermitage 2022 de E. Guigal
Cata
Vista
Este vino revela un color oscuro y particularmente profundo.
Nariz
El bouquet aromático se abre con matices de pequeños frutos rojos y negros, que recuerdan a la cereza y la mora. El conjunto queda sutilmente subrayado por delicadas notas amaderadas.
Boca
La cata revela una hermosa estructura sostenida por unos taninos bien presentes. La boca ofrece sabrosos toques de yemas de grosella negra entrelazados con elegantes matices de vainilla.
Maridaje
Esta cuvée marida maravillosamente con carnes rojas a la parrilla o asadas, así como con platos a base de caza. También combina a la perfección con quesos de pasta prensada sin cocer o embutidos de carácter.
Servicio y guarda
Para apreciar plenamente este Crozes-Hermitage 2022, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 °C. Tiene un potencial de guarda de unos 8 años, lo que permite conservarlo en la bodega hasta alrededor de 2030.
Otras características
Este vino tinto destaca por su perfil encantador, especiado y generoso en fruta. Expresa toda la tipicidad septentrional con un fino equilibrio y una gran frescura, realzados por unos taninos afinados durante una larga crianza en madera.
La auténtica expresión de la Syrah en el Valle del Ródano por E. Guigal
La bodega
Fundada en 1946 en Ampuis por Étienne Guigal, la Casa E. Guigal es toda una institución del Valle del Ródano. Actualmente dirigida por la tercera generación, con Philippe Guigal como director general y su esposa Eve al frente de la gestión, con el apoyo de Marcel Guigal, esta estructura familiar perpetúa un legado de excelencia. A la vez bodega y casa comercial, esta marca de renombre internacional cultiva un viñedo de dimensiones excepcionales. Se distingue por su profundo apego a los terruños del Ródano y por su notable dominio de las crianzas prolongadas.
El viñedo
Las viñas dedicadas a esta cuvée de Crozes-Hermitage se desarrollan en terruños de origen aluvial. Los suelos están compuestos por tierras limosas arcillo-calcáreas, así como por zonas arenoso-guijarrosas ricas en cantos rodados, que garantizan un excelente drenaje. Con una edad media de unos 35 años, las viñas se cuidan con esmero y presentan rendimientos controlados en torno a los 40 hl/ha, asegurando así una fina concentración de las bayas.
La añada
El año 2022 se distingue como una añada cálida y generosa en la región septentrional. Las condiciones meteorológicas favorecieron una excelente madurez de las bayas, aportando una materia rica y unos taninos maduros. A pesar de las elevadas temperaturas estivales, las noches frescas contribuyeron a preservar un equilibrio ideal y una hermosa vivacidad.
Vinificación y crianza
La elaboración del Crozes-Hermitage 2022 se basa en una vinificación tradicional sumamente minuciosa. Tras el despalillado y el estrujado, las fermentaciones se llevan a cabo en depósitos con un estricto control de la temperatura. Se favorecen las maceraciones largas, con un tiempo de encubado que alcanza las tres semanas para extraer color y estructura. Por último, el vino se beneficia de una crianza prolongada de 24 meses en barricas de roble para suavizar sus taninos.
Variedad de uva
100% Syrah
