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Louis Latour : Beaune 1er cru "Clos du Roi" 2022

Louis Latour : Beaune 1er cru "Clos du Roi" 2022

1er cru - - - Tinto - Más información
444,00 € IVA Incl.
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OTRAS AÑADAS

Descripción

Características y notas de cata de Louis Latour Beaune 1er Cru "Clos du Roi" 2022

Cata

Vista
El vino presenta un color intenso con reflejos granate.

Nariz
En nariz se aprecian aromas de mora y almendra tostada.

Boca
En boca, este vino seduce por su plenitud y redondez, revelando notas de frutos negros, clavo y moka. El final se distingue por su impresionante persistencia.

Maridajes

Este Beaune 1er Cru armoniza perfectamente con cerdo asado, poularde con trufa o quesos cremosos.

Servicio y guarda

Este vino se disfruta mejor a una temperatura entre 15 y 17°C y puede conservarse en bodega hasta aproximadamente 2032.

Un vino tinto Premier Cru de Borgoña marcado por la complejidad y la finura

La propiedad

Fundada en 1797 por Jean Latour en Aloxe-Corton, Louis Latour es la mayor finca de Grands Crus de la Côte d'Or, Borgoña, con unas 28,63 hectáreas. Actualmente dirigida por la undécima generación de la familia, esta casa independiente posee viñedos en las Côtes de Nuits y de Beaune. Pionera en métodos de vinificación modernos desde el siglo XIX, la propiedad combina tradición e innovación en sus históricas bodegas de Beaune.

El viñedo

Clos du Roi es una pequeña parcela de 13 hectáreas situada en la parte norte de la denominación Beaune. Este histórico terruño, que perteneció en su día a los Duques de Borgoña y posteriormente a la monarquía francesa, se beneficia de una exposición sur/sureste sobre suelos arcillo-calcáreos. Las viñas, de una media de 30 años, se cultivan de forma tradicional, con rendimientos controlados a 40 hl/ha y vendimia manual.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza de forma tradicional en cubas abiertas, con fermentación maloláctica completa. El vino envejece entre 10 y 12 meses en barricas de roble francés con tostado medio de la tonelería Louis Latour, de las cuales el 35% son de roble nuevo.

Variedad de uva

Pinot Noir.

Louis Latour : Beaune 1er cru "Clos du Roi" 2022
2.0.0