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M. Chapoutier : Les Greffieux 2016

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Un vino tinto del Ermitage con taninos muy presentes

El Ermitage "Les Greffieux" del Sr. Chapoutier es un vino tinto monovarietal de Syrah producido en la mítica denominación Ermitage. La parcela está situada justo al pie de la colina y proviene de un terruño compuesto de una terraza de aluvión glaciar de guijarros enrollados y arcilla. El proceso de maduración, que dura de 14 a 18 meses, sólo se lleva a cabo en barriles, un tercio de los cuales son nuevos y dos tercios de los cuales tienen uno o dos años de antigüedad. El vino se clarifica naturalmente y no se multa.

Con un color rojo granate intenso, el Ermitage 2016 del Sr. Chapoutier "Les Greffieux" desarrolla una nariz de bayas negras, tinta y pimienta negra. En el paladar, los taninos están bien presentes y el vino ofrece sabrosos toques de regaliz.

Cabe señalar que esta observación general se pondrá en duda a medida que el vino evolucione con el tiempo.

Parker : 93-96 / 100
J. Robinson : 18 / 20
Wine Advocate-Parker :
Chapoutier's 2016 Ermitage les Greffieux is a perfumed, elegant expression of this historic terroir. Violet and crushed stone notes perfectly complement the cedar and baking spices of new oak in framing ripe blackberries and blueberries. Full-bodied, rich and concentrated yet silky in feel, it adds savory notes of black olive and licorice on the long, mouthwatering finish.
Valle Del RódanoErmitage
Alcohol
14

Grape varieties
Syrah

Dessert wine
No

Environment
Vinos Biodinámicos

J. Robinson
18

J. Suckling
94-95

Vinous - A. Galloni
97

Wine Spectator
96

Country
Francia

Wine certification
AOC

Vineyard
Côtes du Rhône Septentrionales

Regiones
Valle Del Ródano

Denominación
Ermitage

Color
Tinto

Productor
M. Chapoutier

Parker
93-96

Alérgeno
Contiene sulfitos

1.1.3