Masi : Costasera Riserva 2018
Disponible en existencias
EntregaA partir de 300 €
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
J. SucklingDescripción
Características de cata y consejos de servicio de Costasera Riserva 2018 de Masi
Cata
Vista
Presenta un color rojo oscuro profundo y opaco.
Nariz
El bouquet revela una intensidad notable, con aromas de fruta sobremadura acompañados de notas especiadas de canela y toques de vainilla.
Boca
En boca, el vino es cálido y satisfactorio, y despliega sabores de frutas compotadas, especias dulces y cerezas confitadas, realzados por notas de clavo. El final destaca por su longitud y sequedad.
Maridaje
Este Costasera Riserva 2018 marida de maravilla con entrantes (como el “risotto al Amarone”), pescados y verduras elaborados según recetas del norte de África y de Asia. También es excelente con magret de pato, solomillo de venado, guisos tradicionales o quesos (Parmigiano Reggiano, Pecorino).
Servicio y guarda
Costasera Riserva 2018 se disfruta idealmente a 18 °C (64 °F). Este vino posee un excelente potencial de guarda y puede conservarse aproximadamente hasta 2048–2053.
Un majestuoso y complejo Amarone della Valpolicella Classico de Véneto
La bodega
Fundada en 1772, Masi sigue perteneciendo a la familia Boscaini, actualmente dirigida por Sandro Boscaini. Con sede en Véneto, especialmente en Valpolicella Clásica, la bodega toma su nombre del Vaio dei Masi y destaca en el arte del appassimento. Masi confía en variedades autóctonas y terruños excepcionales para elaborar sus vinos.
El viñedo
Amarone della Valpolicella Classico nace en las laderas de exposición oeste de Costasera, en Valpolicella Clásica. Estas viñas disfrutan de una posición privilegiada con vistas al lago de Garda, beneficiándose de una insolación prolongada, la luz reflejada y un clima más suave.
Vinificación y crianza
Costasera Riserva 2018 se elabora mediante el método tradicional de appassimento, técnica en la que Masi sobresale. Las uvas pasan por un largo periodo de secado sobre esteras de bambú antes de la fermentación. La crianza dura al menos tres años en barricas de las maderas más nobles.
Variedades
El ensamblaje reúne las variedades tradicionales de la región: Corvina, Rondinella, Oseleta y Molinara.
