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Miraval Rosé 2024
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Descripción
Características y consejos de cata para Miraval 2024
Cata
Color
El color brilla con su brillantez y su delicado tono dorado pálido.
Nariz
Intensa y refinada, la nariz revela un ramo que mezcla frutas frescas, grosella y flores (especialmente rosa), realzado por un sutil toque de ralladura de limón caviar.
Paladar
Generoso y equilibrado, el paladar seduce con su sabrosa mineralidad y su longitud aromática, ofreciendo un final persistente de gran elegancia.
Servicio
Para una cata óptima, servir entre 8 y 10°C.
Un vino rosado de Côtes de Provence que combina refinamiento y persistencia
La propiedad
Tierra de acogida para grandes hombres desde la Antigüedad, el Château Miraval ha visto vivir entre sus muros de rosa pastel a Tomás de Aquino, al Príncipe de Nápoles y también a Jacques Loussier. En 1970, este famoso pianista de jazz francés revolucionó el Château Miraval: instaló un estudio de grabación donde se invitó a todas las grandes leyendas del rock. En 2008, este lugar mágico conquistó los corazones de Angelina Jolie y Brad Pitt, quienes decidieron comprar la finca. Emprendieron trabajos de modernización y lograron el desafío de llevar el Château Miraval a las alturas de excelencia de los mejores vinos rosados de Provenza.
El viñedo
Situado en el corazón de Var, el prestigioso Château Miraval se beneficia de un terroir absolutamente excepcional en la localidad de Correns, el primer pueblo orgánico de Francia. Este vino de Côtes de Provence se elabora a partir de los mejores terroirs de la finca, así como de una selección de uvas y vinos de viñedos situados principalmente en la parte norte de Provenza. La ubicación del viñedo a una altitud de aproximadamente 350 metros sobre suelos de arcilla-caliza le da a este Rosado Miraval una sutil combinación de acidez y mineralidad. A esto se suma un clima fresco marcado por variaciones de temperatura significativas entre el día y la noche, ideal para refinar las madureces y garantizar un equilibrio perfecto.
Vinificación y envejecimiento
Recolectadas principalmente al amanecer, las uvas pasan por un riguroso proceso de selección antes de ser despalilladas. El cinsault, grenache y rolle se prensan directamente mientras que la syrah se vinifica por sangrado. Vinificación en tanques de acero inoxidable termorregulados al 95% y en barricas al 5% con batonnage.
Mezcla
Cinsault,
Grenache,
Rolle,
Syrah.
