Villa Baulieu 2011

Este vino blanco seco de Provenza, en la denominación de origen Coteaux d'Aix-en-Provence, está hecho por Villa Baulieu de las variedades de uva Rolle (70%) y Sauvignon (30%) plantadas en suelos margosos arcillosos y calizos, en parcelas a una altitud de 430 metros. Madurado durante 8 meses en toneles (los utilizados para su vinificación) para darle redondez, el vino muestra una agradable tensión. La Villa Baulieu 2011 muestra un color muy límpido y brillante con reflejos verdes claros. Muy mediterráneo en su estilo aromático, la nariz está dominada esencialmente por notas de fruta de carne blanca, complementadas por toques de flores parecidas a la madreselva.