William Fèvre : Chablis 1er cru "Les Lys" Domaine 2015
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Puntuaciones
Descripción
La delicada expresión de un Chablis Premier Cru
En BorgoñaLa calidad de un clima radica para muchos en la exposición. El Chablis Premier Cru "Les Lys" firmó William Fèvre proviene del lugar llamado "Les Lys", perteneciente al clima de los Premier Cru Vaillons, situado en la orilla izquierda de la Serein. "Les Lys" es el histórico Premier Cru que perteneció a la realeza y se beneficia de suelos arcillo-calcáreos altamente mineralizados, con una orientación noreste atípica, lo que le da una personalidad muy especial.
En la cata, la finura y el refinamiento de la nariz de este Chablis Premier Cru Les Lys 2015 de la finca William Fèvre seducen por la elegancia del bouquet, en el que las notas afrutadas evolucionan sobre notas florales y minerales con aireación. En el paladar, el Chablis Premier Cru "Les Lys" muestra toda la expresión de su terruño con una boca picante y cincelada, muy pura, terminando en un final de gran ternura
