Louis Roederer : Brut Nature Edición Limitada by Philippe Starck 2018
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Puntuaciones
J. SucklingDescripción
Características y consejos de cata de Louis Roederer Brut Nature Limited Edition by Philippe Starck 2018
Cata
Vista
El vino luce un tono amarillo pálido brillante con reflejos radiantes, realzado por un rosario de burbujas perfectamente uniforme y enérgico.
Nariz
El bouquet seduce por su delicadeza y refinamiento, desvelando sutiles aromas de frutas amarillas como la mirabel y notas tostadas de almendra fresca. El conjunto expresa un carácter maduro, aterciopelado, casi bañado por el sol. Con la aireación, matices de frutos rojos como la grosella negra y suaves toques florales de lila enriquecen la paleta aromática, reflejando la influencia de Pinot Noirs y Meuniers.
Boca
El ataque revela una energía vibrante acompañada de una textura aterciopelada, flexible y jugosa. La fruta madura se despliega con una notable energía salina, ofreciendo una expresión fresca, vibrante y sápida. El final destaca por unas notas polvosas, ligeramente secantes y amargas, que dejan una impresión oleosa y calcárea evocadora de “conchas marinas trituradas”.
Servicio y guarda
Brut Nature Limited Edition by Philippe Starck 2018 se disfruta idealmente a 46–50°F (8–10°C) para revelar plenamente su complejidad aromática.
La mineralidad y la textura de un Champagne vanguardista de Louis Roederer
La propiedad
Fundada en 1776 en Reims, la Champagne Louis Roederer House ha permanecido familiar e independiente. Tras más de 200 años, Maison Louis Roederer sigue en manos de la misma familia. Hoy dirigida por Frédéric Rouzaud, representante de la séptima generación, Maison Louis Roederer encarna la excelencia de los vinos de Champagne en todo el mundo gracias a cuvées elaboradas como obras de arte.
El viñedo
Con cerca de 241 hectáreas de viña, Maison Louis Roederer extrae su fuerza de su extraordinario viñedo, compuesto exclusivamente por Grands y Premiers Crus en la Vallée de la Marne, la Montagne de Reims y la Côte des Blancs. Verdadero mosaico de terruños, el viñedo de Maison Louis Roederer se divide en 410 parcelas que reflejan toda la diversidad de suelos de Champagne.
La cuvée
Esta cuvée procede principalmente del lieu-dit “La Rivière”, cerca de Cumières, un excepcional terruño de Champagne. Las vides prosperan en los característicos suelos oscuros de Cumières, beneficiándose de una destacada caliza. El viñedo se cultiva según principios biodinámicos, subrayando el compromiso medioambiental de la casa en este enfoque experimental.
La añada
El año 2018 fue excepcionalmente cálido, seco y generoso. Tras un invierno inusualmente húmedo y una primavera suave pero tormentosa, el verano trajo condiciones calurosas, secas y soleadas, superando incluso los récords de 2003. Estas condiciones climáticas permitieron una cosecha abundante el 2 de septiembre de 2018, con uvas en un estado sanitario casi perfecto, dando como resultado vinos elegantes y afrutados.
Vinificación y crianza
La Brut Nature Limited Edition by Philippe Starck 2018 sigue una vinificación distintiva con un 31% del vino criado en barricas de roble. Se evita deliberadamente la fermentación maloláctica para preservar la pureza aromática. El vino envejece sobre lías durante un mínimo de seis años antes del degüelle, sin dosaje, en consonancia con la filosofía Brut Nature de esta cuvée experimental.
Variedades
El coupage de este Champagne de la añada 2018 está compuesto por 55% Pinot Noir, 25% Meunier y 20% Chardonnay, complementado por un toque de Pinot Blanc, reflejando la búsqueda de originalidad y experimentación en esta colaboración única.
