Veuve Clicquot : Ice Jacket rosado
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 240€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Un seductor champán rosado lleno de frescura y expresión frutal presentado en un estuche innovador
La bodega
Referencia emblemática entre los grandes nombres del Champagne, la Casa Veuve Clicquot ha construido su reputación desde su creación en 1772 gracias a una mujer: Madame Clicquot. En unos pocos años y a finales del siglo XVIII, Madame Clicquot se establecerá como la "Gran dama del Champagne" y será la responsable de la invención de la mesa de remuage con el lema "solo una calidad, la primera". Reconocida mundialmente, la Casa de Champagne Veuve Clicquot destaca con sus botellas reconocibles a primera vista y adornadas con una etiqueta amarilla, inspirada en el sol naciente, con cuvées en un estilo vinoso.
El viñedo
Propietaria de 390 hectáreas, la Casa Veuve Clicquot posee uno de los viñedos más grandes de Champagne. Este viñedo es también excepcional por su calidad ya que se extiende sobre 12 de los 17 Grands Crus y 20 de los 44 Premiers Crus de Champagne.
El vino
Fue en 1818 cuando Madame Clicquot creó el primer champán rosado mezclado. Aún hoy, esta cuvée Brut dosificada a 9 g/L de una rigurosa selección de 50 a 60 crus diferentes seduce con su rica paleta aromática y su vivacidad en el paladar.
La Casa de Champagne Veuve Clicquot presenta su Ice Jacket Rosé. Basado en la mezcla de Veuve Clicquot Brut Carte Jaune, al que se añade alrededor del 12% de vinos tintos, este champán rosado que expresa el arte de vivir específico de la casa seduce con su potencia e intensidad aromática.
Mezcla
El Brut Rosé de Veuve Clicquot es el resultado de una mezcla que recuerda al estilo del Brut Carte Jaune, es decir, 50% pinot noir, 20% pinot meunier y 30% chardonnay. Esta mezcla se complementa con un 12% de vino tranquilo vinificado en tinto.
Características y consejos de cata para el Ice Jacket Rosé de Veuve Clicquot
Cata
Color
Hermoso tono naranja cobrizo.
Nariz
Rica y compleja, la nariz ofrece una generosa paleta de frutas rojas y negras (cereza, fresa, frambuesa, arándano), realzada por toques especiados como pimienta blanca, azafrán y regaliz.
Paladar
Notas gourmet de pastelería (galleta, croissant), pan tostado, cáscara de naranja y pan de jengibre reflejan su crianza sobre lías. Estructurado por el pinot noir, esta mezcla afirma un carácter elegante y profundo.
Servicio
Este champán rosado se disfruta mejor cuando se sirve a una temperatura de 8-10°C.
Almacenamiento
3 a 5 años
Maridajes de comida y vino
Tapas, galletas de sésamo, verduras crudas, lasaña, tartas y bouillabaisse o incluso bayas rojas, frutas negras y frutas jugosas acompañan idealmente este Brut Rosé de Veuve Clicquot.
