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Château Sainte Marguerite Fantastique 2024
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Descripción
Características y notas de cata de Château Sainte Marguerite Fantastique 2024 Blanco
Cata
Vista
El vino revela un hermoso color amarillo pálido adornado con reflejos brillantes.
Nariz
Armoniosa y expresiva, la nariz se abre con aromas de frutas de pulpa blanca. A continuación, revela delicadas notas florales y cítricas.
Boca
Viva y dotada de una fina estructura, la boca seduce por su frescura. El paso por boca despliega sabores afrutados, antes de extenderse hacia un final largo marcado por una hermosa mineralidad.
Maridajes
Este vino blanco marida maravillosamente con mariscos, productos del mar o pescados delicados. También realza los quesos de cabra curados.
Servicio y conservación
Para una cata óptima, se recomienda servir este vino a una temperatura de alrededor de 10°C.
La elegancia y precisión de un gran vino de Côtes de Provence
El dominio
Reconocido como Cru Classé en 1955, Château Sainte Marguerite vio comenzar su historia moderna en 1977 con la llegada de la familia Fayard. Situada en la costa de Provenza, esta finca de aproximadamente 450 hectáreas está dirigida actualmente por Olivier y Enzo Fayard, asociados con el grupo Pernod Ricard desde 2022. Comercializada bajo la marca Sainte Marguerite en Provence, la propiedad destaca por su compromiso medioambiental, ofreciendo cuvées totalmente certificadas ecológicas y veganas, y consolidándose como una referencia imprescindible entre los grandes vinos de Provenza.
El viñedo
Situado en el corazón de la denominación Côtes de Provence, el viñedo se beneficia de un mosaico de terruños típicos de Provenza. Las viñas prosperan en suelos variados. La proximidad del mar Mediterráneo aporta un microclima único, ofreciendo una brisa marina que atempera el calor estival. Todo el viñedo se cultiva siguiendo los principios de la agricultura ecológica y está certificado vegano.
Vinificación y crianza
La vendimia se realiza con esmero para preservar la frescura de las bayas. En la bodega, la vinificación se lleva a cabo con precisión para realzar la expresión aromática del vino blanco, seguida de una crianza meticulosa.
Variedad de uva
Rolle (100%).
