Château Troplong Mondot 1997

Este vino de una elegancia deslumbrante y gran concentración muestra un color rubí/púrpura oscuro y una nariz finamente integrada con aromas de mora y cereza, con roble tostado en segundo plano. No es un esfuerzo masivo: ofrece hermosos sabores de fruta sedosos, una fragancia atractiva, un medio paladar maduro y dulce y taninos suaves. Beba este Troplong-Mondot seductor y exuberante durante la próxima década.

Bonita fruta en nariz de este vino joven, con muchos aromas de ciruela, tabaco y frutos del bosque. De cuerpo medio, con taninos pulidos, pero un final ligeramente corto. Mejor a partir de 2000.

Borde teja y poca intensidad de color. Fuertes aromas otoñales: agradablemente redondo y firme, con cierta acidez y tanino perceptibles. Un poco pesado, pero entiendo por qué los restaurantes estarían encantados de servir un vino de ocho años a este precio. Ligeramente tintoso. Cae en el final.

(con un rendimiento extremadamente bajo de 30 hectolitros por hectárea): Púrpura muy profundo e intenso, denso en el centro. En nariz, un bouquet increíblemente concentrado y maduro, con aromas de frutas pasas, notas de cereza Amarena, vaina de vainilla y matices de chocolate; ya complejo, perfectamente expresivo. En boca, jugoso, con plena concentración de bayas, astringencia intensa; la marcada presencia de la madera lo hace, por el momento, algo rústico.

98: Muestra de barrica (17/20): Con apenas 30 hl/ha, un rendimiento extremadamente bajo: bouquet increíblemente denso y maduro, con aromas de fruta seca, además de cerezas amarena, vainas de vainilla y chocolate; ya se muestra complejo y perfectamente logrado. En boca, jugoso, plena concentración de bayas, astringencia intensa, por el momento se muestra algo rústico debido a la marcada presencia de la madera. 00: Púrpura intenso, ribete rubí que se aclara delicadamente. Soñado bouquet de cereza con sutil nota de café, dulzor discreto y equilibrado con acento perfumado. En boca, carnoso, mucha materia, buen soporte, taninos aún suavemente firmes, aquí también con carácter borgoñón (17/20). 02: A su lado estaba el Gazin 1997, casi embarazosamente ligero pero agradable. Troplong-Mondot parece ser uno de los St. Emilion más concentrados y también todavía de los más jóvenes: mucha potencia y aromas, la textura aún es granulosa y necesita redondearse un poco. El potencial alcanza al menos diez años. Por ahora, decantar media hora. (17/20). 12: Bebido en una cena en Franc-Mayne con Hervé Laviale. Incluso después de más de 12 años en botella, sigue con notas de coco y roble. Pero dio mucho placer.

Bouquet cerrado, austero, con madera. Sabor seco, amargo, con muchos taninos. Final largo y seco. 17/20 2008 - 2020

Logotipo en el corcho: L Color de intensidad media con ribete evolucionado. Nariz de almendra con un carácter a barniz poco agradable. Bonita entrada en boca, un poco fluida, y el vino se desarrolla con aromática moderada, pero demasiado amaderado en el final. Es una lástima: la madera le ha quitado su carácter sabroso.