Château Troplong Mondot 2020

Estilizado y fresco, con seductoras notas de coulis de cereza negra y grosella roja, acompañadas de un toque floral y un final acariciante. No es grande, pero se alarga sigilosamente, con un sutil eco de sílex al final. Accesible ya, aunque ganará con algo de guarda. Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Beber ahora y hasta 2035.

Un Troplong sensacional. Vibrante y vívido, te hace sonreír desde el primer aroma: chocolate con leche, notas florales de rosas y lavanda, piedras mojadas, regaliz, canela y frutos de zarza maduros. Redondo y emocionante en el paladar, los taninos son abundantes, con una frescura calcárea de arándano, mientras un matiz salino se asienta en la boca. Preciosa precisión y pureza de fruta; se siente la definición nítida: todavía lineal, lo que lo hace menos inmediatamente encantador que el 2019 pero le aporta una complejidad indiscutible. Profundo pero no embriagador, se mantiene puro y detallado, con una esbeltez procedente del terruño que realmente lo distingue. Tras unos minutos, aparece el glamour, aportando al final un carácter salivante, suculento y de lo más apetecible. Una auténtica belleza.

Un tinto suave y redondo, con ciruela y chocolate con leche. Avellanas. Con cuerpo y por capas. Jugoso. Toques de sal marina. La potencia está ahí. Se vuelve firme y vivo. Muy atractivo ahora. Sabroso. Necesita de tres a cuatro años para abrirse. Beber a partir de 2027.

El 2020 Troplong Mondot presenta un tono oscuro y límpido. El bouquet es intenso, con cerezas negras, ciruela roja, Earl Grey y sutiles notas florales, una mezcla de peonía y violeta. En boca es de cuerpo medio, con taninos muy flexibles, acidez fina, tenso y fresco. Con una profundidad moderada, este Troplong posee una salinidad impresionante, una textura ligeramente polvorosa hacia el final, con un agarre suave pero insistente. Predomina la fruta negra, con un carácter calcáreo y marcado por el terruño, hasta el punto de que se siente el terroir hormigueando en el posgusto. Un Saint-Émilion bastante “serio”, que requerirá aproximadamente media docena de años para mostrar de lo que es capaz. NB Una botella decantada mostró más “pixelation” en el final.

Flores, cerezas, ciruelas, regaliz y un abanico de especias reciben a la nariz. El vino es rico, con mucho cuerpo, concentrado, seductor y, de principio a fin, está repleto de capas de roca triturada, regaliz, moras, grosellas y cacao, rematando con ligeros toques de tiza, junto con dulces frutas de hueso rojas y negras que crecen a medida que se prolongan. Como en la muestra de barrica, pese a toda su riqueza, el vino se mantiene ágil gracias a su marcada mineralidad y elevación. Beber de 2027 a 2055.

Rubí intenso, núcleo opaco, reflejos violáceos. Fruta negra dulce, matices de cassis y moras, un toque de higo, sutil carácter herbal, nota mineral. Conjuntamente sustancioso y potente, cerezas negras, madurez lograda, taninos de apoyo y a la vez sedosos, nougat oscuro en el final, gran profundidad aromática, gran longitud, cierto potencial de guarda.

Ramillete densamente entrelazado: guinda silvestre fresca, seductor aroma de jazmín, un toque de menta, chocolate con leche y miel de abeto. En el paladar complejo, textura sedosa, nervio finamente especiado y equilibrado, construyendo buena tensión, con una trama tánica estrecha y cuerpo atlético. En el final concentrado: contornos de frutas negras, Earl Grey enfriado, cacao en polvo y hierbas de cocina secas – aquí todo está en su sitio y conviene tener paciencia. Desde que el director Aymeric de Gironde tomó las riendas aquí en 2018, este St.-Émilion va en fuerte ascenso. Por ello, con toda razón debe figurar en cualquier lista de compras en la categoría First.

Kunz muestra de barrica 2021: bouquet denso, fresco, potente, elegante y complejo, frambuesas, cerezas, pralinés, tabaco, menta, sílex. Paladar densamente tejido, elegante y fino, con fruta fresca, potente y precisa, aromática variada y dulce, taninos finos, estructura densa y refinada, final largo y potente.

Poderoso y bien trenzado, se siente a la vez elaborado y cincelado en las laderas arcillo-calcáreas de Troplong. Arándano, ciruela, pizarra, cacao, espresso; todo el poder de esta propiedad entregado con chocolate salpicado de sal, raíz de regaliz, cacao en polvo, hoja de menta: un vino sencillamente brillante que termina con un soplo de frescura y elevación. Solo 2 mm de lluvia en julio y 30 mm en agosto, pero las profundas arcillo-calcáreas de Troplong conservaron su frescura y no hubo bloqueos de maduración. Thomas Duclos consultor, Aymeric de Gironde director. Última añada antes de la finalización de la nueva bodega. 60% roble nuevo, pH 3,53.

95-96

Una vez más, y conviene recordarlo, se aprecia claramente que la prioridad de Troplong Mondot ya no es el brillo, sino la sutileza. Aunque una cosa no impide la otra. Se puede ser sutilmente brillante; es solo cuestión de dosificación. Aquí todo me parece coordinado, dominado, bien encaminado y, aun así, creativo. No se trata de aplicar moldes, sino de ser receptivos a lo que se obtiene y trasladarlo al vino de forma pertinente y no demostrativa. Un Troplong Mondot potente, elegante, armonioso y persistente. Tiene la ventaja de poder disfrutarse hoy, para quienes no quieren esperar, mañana para los pacientes y pasado mañana para los muy pacientes.

Bouquet denso, elegante, fresco, potente y finamente mineral, gelatina de fresa, arándanos, pizarra, pralinés, menta. Paladar finamente cremoso, denso, aterciopelado y elegante, con fruta potente y fresca, aromática intensa y compleja, estructura densamente entretejida y finamente musculada, muchos taninos finos, final muy largo y fresco. 19/20 2028 - 2050

95–97. Muestra de barrica. Rico y potente, denso y compacto, con un toque mineral, es un vino maduro con capas de taninos oscuros. Tiene una acidez fresca que equilibra los frutos de cassis. Los taninos irrumpen a través de la fruta, ofreciendo una enorme estructura para una larga guarda. Un vino impresionante.