Domaine Faiveley : Corton Grand cru "Clos des Cortons Faiveley" Monopole 2018

Guau. Un Corton sólido, con fresas maduras, ciruelas, notas de corteza y boletus. Con cuerpo, taninos firmes y finos, fruta profunda y enfocada y excelente longitud. Bastante musculoso para la añada. Mejor después de 2023.

Muestra de barrica. Rojo cereza de medio a intenso. Fruta negra con un toque de violetas y una nota muy tenue de raspón: herbal pero no verde (aunque no creo que hubiera raspón en la fermentación). El lado floral está presente pero es delicado. De cuerpo más ligero que los grands crus de la Côte de Nuits de Faiveley recién catados, más tenso, algo más severo en el paladar, pero ese perfume acompaña de principio a fin. (JH)

El estilo de los vinos del domaine ha evolucionado, como lo demuestra este Corton 2018. Es sin duda de guarda y de gran profundidad, pero los taninos son delicados en un cuerpo muy fino, de gran sedosidad.