Domaine Henri Rebourseau : Mazy-Chambertin Grand cru 2019

Procedente de tres parcelas que suman 0,96 ha, todas en Mazy-Bas; una está muy alta en la ladera, mientras que las otras dos casi tocan el Clos de Bèze. El viñedo dio resultados magníficos en 2019, con fruta de cassis oscura, un marcado trasfondo mineral y una nota salina y sabrosa destacada. En boca, el vino muestra una tensión impresionante y agarre tánico, con un final gratificantemente persistente. El vino se despalilla en su mayoría y se cría en toneles Taransaud T5.

El Mazy-Chambertin Grand Cru 2019 es muy suntuoso en nariz, quizá mostrando un ligero toque de sur-maturité en comparación con el Charmes-Chambertin. En boca ofrece fruta más oscura, acidez fina y pureza. Es bastante goloso, redondeado y de textura aterciopelada. Ciruela negra y un leve toque de ciruela pasa emergen en el final. Fino.

Un tinto especiado realzado por sabores de ciruela madura, kirsch y cassis, con acidez suave y taninos envolventes que suavizan su impacto. Encantador, con un final largo, este vino se te acerca sin que lo notes. Beber ahora y hasta 2038.