Domaines Ott : Clos Mireille 2024
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Descripción
Características de cata y consejos para el 2024 Clos Mireille de Domaines Ott*
Cata
Color
El color revela un tono dorado arena brillante.
Nariz
Fresco y expresivo, en nariz se descubren notas de frutas amarillas, un toque de hoja de boj y una matiz de especia de cardamomo.
Boca
En boca, este vino seduce con su preciosa tensión—jugoso y vibrante—donde destacan especialmente los aromas a melocotón. El final es suave y placentero.
Maridaje de alimentos y vinos
Este rosado complementa a la perfección los aperitivos, la cocina mediterránea y las carnes blancas.
Servicio y guarda
El 2024 Clos Mireille se disfruta mejor entre 8–10 °C. Consumir antes de 2026 aproximadamente.
Un rosado de Côtes de Provence con aromas de frutas amarillas y un final indulgente
La bodega
Fundada en 1912 por Marcel Ott, un agrónomo alsaciano establecido en Provenza desde 1896, Domaines Ott* abarca tres propiedades excepcionales. Propiedad de Champagne Louis Roederer desde 2018, la casa permanece bajo la dirección de la familia Ott. Las tres fincas practican viticultura orgánica certificada y mantienen el arte del rosado provenzal en su emblemática botella creada en 1932.
El viñedo
Adquirido en 1956, Clos Mireille se beneficia de un terroir excepcional en la zona de La Londe, donde las viñas descienden hacia el Mediterráneo. Esta finca, clasificada como reserva natural, comprende un viñedo sobre suelos de esquisto y cuarzo poco profundos y bien drenados que aprovechan al máximo el sol mediterráneo y los vientos casi constantes, creando condiciones ideales para la expresión de las variedades de uva de la Côtes de Provence.
La añada
La añada 2024 se benefició de una primavera suave y lluviosa sin excesos, seguida de un verano caluroso y seco con noches frescas. Esta maduración gradual y homogénea dio uvas sanas y equilibradas, resultando en un vino de exquisita finura aromática con acidez fresca, que refleja elegancia y potencial de envejecimiento.
Variedades de uva
66% Grenache, 30% Cinsault y 4% Rolle.
