Jean Chartron : Puligny-Montrachet Village 2021
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Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Decanter
Vinous Neal MartinDescripción
Características de cata y consejos para el Puligny-Montrachet Village 2021 de Jean Chartron
Cata
Color
El color es brillante y cristalino.
Nariz
La nariz revela una frescura intensa.
Paladar
El ataque es amplio y generoso, ofreciendo una expresión inmediata y rica.
Maridajes de comida y vino
Este gran vino blanco de Bourgogne marida perfectamente con pescados delicados, mariscos y quesos suaves.
Servicio y potencial de guarda
Idealmente servido entre 13 y 15°C, este vino puede guardarse en bodega hasta alrededor de 2029.
El estilo borgoñón de un gran blanco firmado por Jean Chartron
La bodega
Fundada en 1859 por Jean-Edouard Dupard, antiguo tonnelier y alcalde de Puligny-Montrachet, el Domaine Jean Chartron cultiva 14,5 hectáreas repartidas en 23 apelaciones borgoñonas. Reconocida por su experiencia en vinos blancos Premier Cru y Grand Cru, la bodega está gestionada por Jean-Michel y Anne-Laure Chartron, quinta generación de la familia.
El viñedo
Este vino de Puligny-Montrachet proviene de viñas plantadas en suelos de arcilla y piedra caliza típicos de la apelación, lo que brinda al vino una mineralidad muy buscada entre los mejores vinos blancos de Bourgogne.
Elaboración y crianza
Este Puligny-Montrachet Village se vinifica íntegramente en barricas de roble, 20% nuevas y 80% de 1 a 5 años de crianza. La crianza sobre lías finas dura 10 meses en barrica, complementada con 4 meses en depósito para refinar el equilibrio del vino.
Variedad de uva
100% Chardonnay.
