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La Chablisienne : Chablis Grand cru "Château Grenouilles" 2011
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Descripción
Un poderoso y bien equilibrado vino blanco Chablis Grand Cru
El vino blanco monovarietal Chardonnay producido en la denominación Chablis Grand Cru, el Chablis Grand Cru "Château Grenouilles" de La Chablisienne se elabora a partir de un viñedo de una edad media de 40 años. Las vides se benefician de un terroir compuesto por suelos de Kimmeridgiano medio y alto, con alternancia de caliza y marga en Exogyra virgula. El vino se madura notablemente sobre lías finas, en cubas y barriles, durante un período equivalente a 20 meses.
El Chablis Grand Cru "Château Grenouilles" 2011 de La Chablisienne revela una nariz fina y poderosa. Este excepcional terroir permite el desarrollo de notas marinas, cítricas y minerales. Es equilibrado y poderoso en el paladar. Ofrece un ataque franco, muestra una sublime redondez y una estructura ácida, dando al vino una increíble longitud. El final muestra una excepcional paleta aromática.
