Le Carillon d'Angélus 2017
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Puntuaciones
Descripción
La pura delicadeza de un majestuoso Saint-Emilion de elegancia
Siguiendo los pasos de sus mayores, el Carillón de Ángelus se ha convertido en un vino emblemático de la orilla derecha del Burdeos. Nacido en los albores de la cosecha de 1987 y dotado de una personalidad propia, retranscribe fielmente el estilo que hace que la excelencia de los iconos Castillo de Angelus1er Grand Cru Classé de Saint-Émilion.
Siguiendo la filosofía por la que Angelus es famoso, el Carillon d'Angélus 2017 ha sido elaborado con el mayor respeto por su terruño de origen, sublimado por la precisión de vinificaciones perfectamente ejecutadas y una maduración adaptada a la expresión de cada variedad de uva.
En una mezcla que rinde homenaje a la principal variedad de uva negra de la Ribera Derecha, el Carillon d'Angélus 2017 expresa toda la dulzura y opulencia de la Merlot (90%), mientras que la elegancia de la Cabernet Franc(10%) aporta esa sutileza picante que distingue al Cru.
Con su hermosa túnica oscura, el Carillón de Ángelus 2017 encanta instantáneamente con su encantador ramo aromático. Jugando la carta de la codicia, la nariz descubre la pureza de los aromas de la fruta fresca. El paladar se deja llevar por el suntuoso ataque al paladar que revela toda la extensión de la personalidad del Cru. La generosidad de la sustancia se funde en el poder del acabado que termina en elegancia y armonía.
