Louis Latour : Clos Vougeot Grand cru 2014

Características y notas de cata de Clos Vougeot Grand Cru 2014 de Louis Latour

Cata

Vista
Magnífico color granate.

Nariz
En nariz, revela notas florales, mirto y sotobosque.

Boca
Generoso y rico, el paladar muestra taninos delicados sostenidos por deliciosos aromas de grosella negra, especias y toques ahumados.

Un vino tinto Clos Vougeot rico y delicado

Propiedad

La mayor finca vitivinícola de Borgoña, Louis Latour cuenta con una historia vinícola de más de 200 años. Repartida por las mejores parcelas de Premier y Grand Crus desde la Côte de Beaune hasta la Côte de Nuits, la viña de 50 hectáreas de Domaine Louis Latour produce una gama de vinos de 130 denominaciones, que expresan de manera auténtica y elegante las características de su terroir de origen.

Domaine Louis Latour está comprometido activamente con la viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente desde 1996.

Viñedo

Desde el siglo XII, Clos Vougeot, anteriormente propiedad de los monjes cistercienses de Cîteaux, se ha dedicado al cultivo de la vid. Actualmente, los vinos Clos Vougeot representan la mayor denominación Grand Cru de Borgoña, abarcando 52 hectáreas de viñedo y 80 propietarios diferentes.

Vinificación y crianza

100% fermentación maloláctica en cubas abiertas, seguida de una crianza en barricas nuevas de roble francés durante 10 a 12 meses.

Variedad de uva

100% Pinot Noir.