Alfred Gratien : Cuvée 565 Brut

Limón seco, pomelo, turrón, masa de pan y manzana verde. Sabroso y punzante, con burbujas vibrantes y mucho carácter. Afilado y enérgico. Degollado en enero de 2022. Beber ahora o guardar.

La nueva cuvée 565, procedente de cinco añadas consecutivas de 2007 a 2011, muestra a la vez complejidad, pátina y energía, con un final muy salino.