Duval-Leroy : Extra-Brut Précieuses Parcelles "Petit Meslier" 2009
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 3 de abril de 2026
EntregaA partir de 300 €
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y consejos de cata del Extra-Brut Précieuses Parcelles "Petit Meslier" 2009 de Duval-Leroy
Cata
Color
El color muestra un profundo tono dorado, realzado por unas burbujas muy finas.
Nariz
La nariz despliega aromas de ruibarbo y ortiga blanca, acompañados de intensas notas especiadas.
Boca
El ataque es incisivo y preciso, antes de evolucionar hacia una textura sedosa gracias al trabajo sobre lías. En conjunto, ofrece un equilibrio potente, complejo, flexible y afrutado.
Maridajes
Ideal como aperitivo, este Extra-Brut Précieuses Parcelles "Petit Meslier" 2009 armoniza a la perfección con una tortilla de espárragos silvestres o con parmesano curado.
Servicio y guarda
El Extra-Brut Précieuses Parcelles "Petit Meslier" 2009 se disfruta mejor a una temperatura entre 8 y 10 °C.
Un champagne poco común del Valle del Marne elaborado a partir de una variedad de uva olvidada
La Maison
Nacida en 1859 de la unión entre Armand Edouard Leroy, comerciante de vinos, y Jules Duval, viticultor, Duval-Leroy sigue siendo una de las últimas grandes Maisons de Champagne independientes y familiares. Establecida en Vertus, en el corazón de la Côte des Blancs, posee 200 hectáreas de viñedo, plantadas principalmente con Chardonnay en parcelas clasificadas como grand cru y premier cru. Carol Duval-Leroy dirige la Maison desde 1991, con el apoyo de sus tres hijos Louis, Julien y Charles. Pionera, fue la primera en mencionar “premier cru” en sus etiquetas en 1911.
El viñedo
Esta cuvée procede del Valle del Marne, donde Petit Meslier encuentra condiciones ideales en los suelos arcillosos típicos de este terroir de Champagne.
Vinificación y crianza
El Extra-Brut Précieuses Parcelles "Petit Meslier" 2009 se sometió a una vinificación íntegra sobre lías en barricas de roble durante 9 meses, incluidas la fermentación alcohólica y la maloláctica con levaduras Saccharomyces cerevisiae. La clarificación se realizó de forma natural, sin encolado. A continuación, el champagne envejeció durante más de 10 años en rima antes del degüelle. Su dosaje es de 2,5 g/l.
Variedad de uva
Petit Meslier (100%). Esta rara variedad de uva, un cruce natural entre Gouais Blanc y Savagnin, se adapta especialmente bien a los suelos arcillosos, que le aportan vigor y carácter.
