Louis Roederer : Coffret Collection 243 et 2 Flûtes

Basado en la añada 2018, el NV Brut Collection 243 estalla en aromas de melocotones melosos, aceite de cítricos, frutos secos tostados, flores blancas y masa mantecosa. De medio a cuerpo completo, amplio y carnoso, es una interpretación abierta y generosa del Brut sin añada reinventado por Roederer.

Un Champagne vibrante, fino y cremoso en boca, casi aterciopelado, pero brillante y bien equilibrado de principio a fin. Revela una nota de fondo calcárea que subraya capas de pera y nectarina maduras, piel de mandarina, concha de ostra y manzanilla. Chardonnay, Pinot Noir y Meunier. Beber ahora. 40.000 cajas importadas.

Notas de limón seco, albaricoque, manzana verde, almendra salada, nuez y ligero caramelo. Vinoso y con capas, con burbujas pequeñas y firmes. Excelente precisión e intensidad. Basado en 2018, con vinos de reserva que se remontan a 2009. Dosificación 8 g/L. Beber ahora.

El Champagne NV Collection 243 Brut es la tercera edición y se basa en la añada 2018, con la adición del 30% de la reserva perpetua iniciada en 2012 y un 10% de vino de reserva envejecido en roble. Es maduro y equilibrado, con flores amarillas, panal y ciruela, y tiene una concentración elegante y tensión subyacente, una mousse precisa y una rica salinidad, con notas persistentes de croissant y humo delicado. Será un vino emocionante para seguir dentro de la gama. Beber 2022-2037.