Perrier-Jouët : Belle Epoque Rosé 2013

El Brut Rosé Belle Epoque 2013 está evolucionando muy bien, con un delicado bouquet floral de melocotón, flores de primavera, fresas y almendras. De cuerpo medio a pleno, impecable y elegante, con un delicado paso de boca; es fresco y ligeramente tánico, con un final mineral y que hace salivar. Es un coupage de 50% Pinot Noir, 45% Chardonnay y 5% Pinot Meunier, con una dosificación de nueve gramos por litro.

Este rico Champagne rosado es aromático y mineral en nariz, con notas de humo y concha de ostra que pasan a acentuar en el paladar sabores de durazno blanco horneado, ciruela a la parrilla, brioche tostado y lemon curd. Brillante, con acidez bien afinada y una textura crujiente y delicada. Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. Beber ahora y hasta 2033.

Aromas muy bonitos con carácter de melocotón y manzana silvestre, además de algodón de azúcar y un toque ligero de nuez moscada. Cuerpo de medio a lleno, con burbujas muy finas que recorren todo el vino y persisten. Realmente fino y hermoso. Ultraintrincado y refinado. Beber ahora.

Rosa salmón medio con reflejos anaranjados, espuma viva. Fina fruta de hueso amarilla, con matices de fresa confitada y cerezas en almíbar en el fondo, un toque de naranja sanguina, apunte mineral. Ciruela Claudia jugosa y madura, delicados toques de clementina, acidez fina, ligera dulzura frutal en el final, delicada sabrosidad herbal en el final, nota de galleta en el posgusto.

Fresco y elegante, el 2013 Champagne Belle Epoque Rosé Brut, de puro color salmón, muestra al abrirse una burbuja viva y abundante, y resulta muy atractivo con aromas de grosellas rojas frescas, ralladura de naranja y flores frescas. Elaborado con 50% Pinot Noir (de los cuales un 15% es vino tinto de Ambonnay), 45% Chardonnay y 5% Meunier, cuenta con una dosificación de 8 gramos por litro. De cuerpo medio, es elegante y largo en el paladar, con notas de sorbete y un leve toque especiado, mientras su mousse aterciopelada equilibra su impulso más lineal. Presenta una textura fresca y refinada, ligeramente amarga, con tiza, además de un final largo y limpio. Beber 2024-2044.

Un rosado color salmón que destaca por una paleta frutal sutil con notas florales y especiadas. En la nariz fresca sobresalen especialmente la guinda y la frambuesa triturada. La boca sigue la fase aromática y confirma un rosado de potencia moderada, con la materia domada por la frescura de la añada. Su evolución es segura, pero hay que darle tiempo, como a todos los champagnes de 2013.

Una elegancia increíble para este vino armonioso y sedoso, con delicados aromas de yuzu y hierbas frescas, un oleaje vibrante sobre notas de fruta blanca y un final intenso y salino.

Este célebre Champagne, con su etiqueta floral Belle Epoque, sigue siendo un vino excelente. Esta última edición se encuentra aún en una etapa de fruta vibrante, sin señales de envejecimiento. Los matices de fresa se equilibran con una textura fina. El vino está listo para beber.