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Pierre Péters : L'Esprit Blanc de Blancs Grand Cru 2020
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Descripción
La vivacidad y el equilibrio de un Champagne Blanc de Blancs
La propiedad
Ubicada desde hace 6 generaciones en Mesnil-sur-Oger, al sur de Epernay, la Champagne Pierre Péters está dedicada exclusivamente a la elaboración de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru desde 1919.
La Maison Pierre Péters es reconocida por la alta calidad de sus champagnes, vinificados en pequeños depósitos y luego envejecidos sobre lías finas, con el fin de expresar auténticamente la riqueza del terruño de Champagne y preservar la identidad varietal de la uva reina, la Chardonnay.
El viñedo
Con una superficie de 19 hectáreas, el viñedo de la propiedad está plantado exclusivamente en la Côte des Blancs. Este emblemático terruño de la Champagne debe su singularidad a sus suelos calcáreos y en ladera.
La cuvée
Elaborada solo en años excepcionales, la cuvée L'Esprit de Pierre Péters es un Champagne Grand Cru Blanc de Blancs procedente de cuatro ilustres parcelas de la Côte des Blancs (Le Mesnil, Avize, Cramant, Oger). Su dosificación varía entre 4,5 y 5,5 g/L según la añada.
Ensamblaje
L'Esprit Blanc de Blancs Grand Cru 2020 de Pierre Péters es 100% Chardonnay.
