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Parker96/100
Ruinart : Dom Ruinart Rosé 2002
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Notas de cata de Robert Parker
Descripción
El cuvée Dom Ruinart Rosé 2002 es el resultado de una cosecha hecha de dulzura y sequedad que dio lugar a una cosecha perfectamente madura. Esta mezcla del 80% de Chardonnayy el 20% de Pinot Noir de la prestigiosa casa Ruinart tiene un profundo color coral con delicados reflejos cobrizos. La efervescencia es fina y persistente. La cuvée Dom Ruinart Rosé 2002 sorprende por su intensidad y complejidad aromática. Las notas afrutadas están muy presentes en la nariz con frutas exóticas y cítricos. Estos se realzan con notas florales, brioches y animales que recuerdan al almizcle. El paladar de este champánes rico y amplio con una hermosa paleta aromática. El acabado es puro y da expresión a la nobleza de las grandes cosechas que componen este cuvée.
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