Château d'Esclans : Garrus 2023
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
J. Robinson
J. SucklingDescripción
Características y Consejos de Cata del 2023 Garrus de Château d'Esclans
Cata
Apariencia
Una apariencia clara de gran sutileza.
Nariz
La nariz es potente y expresiva.
Paladar
El paladar combina potencia, estructura y riqueza aromática.
Maridaje
Caviar, queso de cabra, costillar de cordero, pollo asado y patatas salteadas con romero, o incluso lenguado a la parrilla o entrecot con salsa bearnesa son maridajes refinados para esta cuvée.
Servicio
Para una degustación óptima, servir entre 10 y 12°C.
Un Vino Rosado Icónico de Côtes de Provence con Cuerpo Amplio y Hermosa Complejidad
La Propiedad
El Château d'Esclans está ubicado en el corazón de la Provenza, al noreste de Saint-Tropez, con el mar Mediterráneo como telón de fondo. Las primeras menciones del Château d'Esclans datan del Imperio Romano, una época en la que servía como puesto de observación sobre el Golfo de Fréjus para anticipar posibles incursiones marítimas.
Château d'Esclans es una finca excepcional enclavada en la Provenza. Se distingue notablemente por sus viejas viñas de Garnacha, que producen uvas con aromas más concentrados que las de las viñas más jóvenes.
Construido en el siglo XIX, el actual château ha visto sucederse a muchos propietarios. Desde 2006, pertenece a Sacha Lichine y ha contribuido enormemente a la fama de los vinos de Côtes de Provence. Hoy en día, es reconocido mundialmente por sus rosados, gracias especialmente a la cuvée Whispering Angel.
El Viñedo
No lejos de la antigua ciudad romana de Fréjus, en la Riviera Francesa, se encuentra el Valle de Esclans, que alberga las 44 hectáreas de viñedos del château. Con una media de 35 años, las viñas están plantadas en suelos variados, mezclando arcilla, caliza y grava arenosa según las parcelas. Esta diversidad de terruños otorga a estos vinos de Provenza una gran riqueza de perfiles aromáticos.
El Vino
De la parcela epónima, compuesta principalmente por Garnacha y Rolle de casi un siglo de antigüedad, el Garrus de Château d'Esclans se erige como referencia entre los grandes vinos de Côtes de Provence, encarnando la excelencia y el refinamiento más allá de las fronteras.
Vinificación y Crianza
La cosecha se realiza de noche, seguida de una clasificación manual y óptica. La fermentación tiene lugar exclusivamente en demi-muids de roble francés.
Ensamblaje
Garnacha y Rolle.
