Château Sainte Marguerite Marguerites en Provence Rosé 2024
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Consejos de cata para Marguerites en Provence Rosé 2024
Cata
Color
El color se distingue por su claridad cristalina y su hermoso brillo, lo que sugiere un vino de gran pureza.
Nariz
La nariz seduce con su viveza, revelando aromas cítricos vibrantes, acentuados por delicados matices de frutas exóticas.
Paladar
El paladar es fresco y expresivo, caracterizado por intensos sabores de frutas exóticas – maracuyá, piña – complementados por notas de pera madura y ralladura de pomelo rosa. El final se prolonga con un toque mineral, aportando tensión y elegancia en todo momento.
Maridaje de comida y vino
Ideal con mariscos, crustáceos o gambas en salsa de azafrán, este rosado también marida bien con una cocina asiática refinada y ligeramente especiada.
Servicio y guarda
Sírvalo frío, a unos 10°C, para revelar plenamente su frescura aromática.
Un rosado de Côtes de Provence que es a la vez vibrante y mineral
La bodega
Ubicada en La Londe-les-Maures, en la costa del Var, la bodega Sainte Marguerite en Provence fue fundada en 1929 por André Chevillon en terrenos cultivados desde la Antigüedad. Un cru clasificado de Provenza desde 1955, la bodega fue asumida en 1977 por Brigitte y Jean-Pierre Fayard, quienes la convirtieron en una referencia de los rosados provenzales. En 2022, la familia Fayard se asoció con Pernod Ricard para potenciar aún más el alcance de la bodega en Francia e internacionalmente.
El viñedo
Esta cuvée procede de tres viñedos cultivados de forma orgánica: Saint-Pons, La Désirade y Haut Pansard. Los suelos combinan esquisto, fragmentos de sílex y toques de arcilla, ofreciendo un entorno que favorece la expresión de la finura y la mineralidad típicas de las Côtes de Provence.
Elaboración y crianza
Tras una maceración en frío con las pieles, las uvas se prensan suavemente. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable, seguida de crianza sobre lías finas, clarificación y filtración antes del embotellado.
Mezcla
Grenache, Cinsault, Rolle (o Vermentino).
