Commanderie de Peyrassol 2018
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Descripción
Un gran rosado de Provenza afrutado y sediento
Gran introducción al estilo de Peyrassolel PDO Côtes de Provence Cuvée de la Commanderie Rosé 2018 seduce inmediatamente por su intensa expresión frutal y su ligereza en el aire.
La fruta es una mezcla de Cinsault (45%), de Garnacha (29%), de Syrah(15%), Rolle (6%), Mourvèdre (5%), Cabernet y Carignan, el Cuvée de la Commanderie 2018 de Peyrassol revela la expresión de las variedades de uva de Provenza nacida en terrenos arcilloso-calcáreos con suelos con una alta proporción de grava. Las vides se cultivan mediante una agricultura sostenible y la cosecha se realiza durante la noche para preservar la frescura del fruto.
En una cosecha conocida por su armonía, finura y equilibrio, el Cuvée de la Commanderie Rosé 2018 de Peyrassol presenta una intensa expresión aromática frutal que toca la partitura de la codicia. Las notas de bayas rojas van seguidas de notas más ácidas que recuerdan a la grosella y los cítricos, mientras que el aroma de los caramelos ingleses perfuma la nariz. Con ternura, la boca entrega una sustancia afrutada y viva que evoluciona con gran ligereza. Un gran rosado de Provenza ideal para las comidas de verano, desde el aperitivo hasta las carnes a la parrilla.
