Domaine du Cellier aux Moines : Givry 1er cru "Clos du Cellier aux Moines" 2022

Si todos los tintos de Givry supieran así, la denominación sería mundialmente famosa. Nariz profunda de frutos del bosque con notas de pimienta de Jamaica y regaliz. Muy fresco, con una fantástica frescura herbal en un paladar bastante compacto y concentrado, de cuerpo medio. Qué gran estructura de taninos finos tiene, que impulsa un final muy largo y calcáreo. De uvas cultivadas biodinámicamente. Listo para beber ahora, pero mejor a partir de 2026.